Cuisine bistronomique "à emporter" à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Nous avons décidé de suivre la même ligne directive que depuis l'ouverture de notre établissement c'est-à-dire :

- Une ardoise courte qui change très régulièrement

- Respect des saisons

-Travailler le plus possible avec des producteurs locaux

- Un très bon rapport qualité/quantité/prix

Possibilité de vente de vins locaux à prix compétitifs en accord avec votre choix !

 

[Comment commander ?]

Ouvert pour les déjeuners du Mardi au Samedi ---> Commande conseillée avant 11h ---> Retrait entre 11h30 et 13h15

Ouvert pour les dîners des Vendredis et Samedis ---> Commande avant 17h (pour le retrait sur place) ---> Retrait sur place entre 18h00 et 18h45

        ---> Livraison gratuite entre 19h et 21h sur St Maximin, Seillons et Pourcieux + Rougiers et Tourves selon planning

° Par téléphone au 0494774089 de 9h à 20h

° Par sms au 0673627897

° Par notre facebook : Restaurant "L'ardoise d'Audrey et Nico"

° Dans la partie "contact" du site internet

° Par mail à lardoisestmaximin@gmail.com

Découvrez notre carte "à emporter" ci-dessous

Notre Ardoise"à emporter"

 

Pour débuter...

 

Cromesquis de brandade de merlu / Crémeux de carottes au gingembre / Aromates

Tartelette sablée / Crémeux de chèvre aux herbes / Asperges et fèves de la famille Decomis et petits pois frais / Pistou au basilic

Rillette de volaille Française à la truffe de Philippe De Santis / Crostini à l'huile d'olive

 

7,50

 

 

9,00

 

 

 

7,50

 

Pour suivre...

 

Ballotine de volaille Française, mozzarella et tomates confites / Ecrasé de pommes de terre / Sauce au pistou et pignons de pins

13,00

 

Curry de lotte / Courgettes de la famille Decomis / Pommes de terre rôties / Tomates cerises

Demi magret de canard du Sud-Ouest grillé / Wok de légumes / Grenailles rôties / Sauce Thaï

Crumble "Marseillais"... Ratatouille gratinée au fromage de chèvre et son crumble

14,00

 

 

14,00

 

 

10,50

 

Menu pour les pitchouns : Filet de poisson du moment OU Aiguillettes de volaille grillées + écrasé de pommes de terre + Mousse au chocolat

 

Pour les gourmands...

    10,00

Verrine gourmande aux trois chocolats...

5,00

Pavlova aux fraises de la famille Spalémi et basilic

5,00

Cheesecake banane / Cacahuètes / Sauce caramel

5,00
 
 

 

 

 

 

 

 

Ardoise des vins "à emporter"

 

                             

                                                                                            Bouteille 75cl

                                         VINS BLANCS :

        Domaine St Hilaire à Ollières                             10,70€

        IGP Var - Cuvée "Tentation" 2019 (HVE)

       Domaine Terre de Mistral à Rousset                    11,80€

        AOP Côtes de Provence - Cuvée "Anna" 2019 (HVE)

        Domaine de Saint Mitre à St Maximin                12,30€

        Vin de Pays du Var - Cuvée "Viognier" 2019 (HVE)

        Myrko Tépus à Esparron de Pallières                 23,00€

        IGP Coteaux du Verdon - Cuvée "Le Lointain" 2018 (BIO)

                                        VINS ROSES :

        Domaine St Jean le Vieux à St Maximin             12,50€

        AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée "Grde Bastide" 2019             

       Domaine Terre de Mistral à Rousset                    14,50€

        AOP Côtes de Provence Ste Victoire - Cuvée "Rosalie" 2019 (HVE)

       Domaine du Deffends à St Maximin                     14,80€

        AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée "Rosé de Nuit" 2019 (BIO)

                                       VINS ROUGES :

       Domaine St Hilaire à Ollières                               15,20€

       IGP Var - Cuvée "Sagesse" 2016 (HVE)

       Domaine St Jean le Vieux à St Maximin              18,20€

       AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée "Grand Clos" 2018

       Domaine des Roseaux à Barjols                          17,40€

       Vin de France - Cuvée "Le Sans" 2019 (BIO)

      Domaine du Deffends à St Maximin                     16,80€

      AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée "Bécassier" 2016 (BIO)         

      Domaine de Saint Mitre à St Maximin                 18,90€

      AOP Coteaux Varois en Provence - Cuvée "Clos Madon'" 2014 (HVE) 

              

29 rue Gutemberg 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume